Archivi categoria: DESSERT

UN DESSERT DI GRANDE GUSTO .. un attimino complicato ma non impossibile Per le crepes al cacao ( dose per 12 / 14 crepes) 500 ml di latte intero 3 uova 180 gr di farina 30 gr di cacao amaro … Continua a leggere→

Ingredienti 1 pandoro quadretti di cioccolata fondente 1 dl di caffè ristretto 250 gr di mascarpone 1 uovo 2 cucchiai di zucchero a velo cacao , sale Prendete l’uovo e separate l’albume dal tuorlo Montate il tuorlo con un cucchiaio … Continua a leggere→

Ingredienti per 6 persone 1 confezione di pasta sfoglia 300 gr di fragole Panna da montare o 1 bomboletta di panna spray Per la crema al mascarpone 125 gr di mascarpone 125 gr di panna da montare 75 gr di … Continua a leggere→

Ingredienti ( la sera prima) 500 gr di riso originario 1,5 lt di latte intero Tre cucchiai di zucchero Scorza di un limone e di un arancia ( legate insieme con dello spago da cucina) Una presa di sale In … Continua a leggere→

Ingredienti per 4 persone 6 savoiardi 1/2 tazza di caffè 4 cucchiai di whisky 50 gr di farina 90 gr di zucchero semolato 50 dl di latte 1 tuorlo 1 bustina di vanillina Cacao amaro in polvere Scaldate 4 dl … Continua a leggere→

Ingredienti per 6 3 cachi medi 2 fogli di gelatina 400 di panna fresca da montare Per la crema di castagne 250ml di latte 4tuorli 75gr di zucchero 150gr marmellata di castagne Mettete a bagno la gelatina 10 minuti , … Continua a leggere→

Oggi vi presento un dessert di origine anglosassone. Il suo nome è TRIFLE . La traduzione in italiano è SEMPLICEMENTE.. proprio come la sua preparazione .un dessert elegante e goloso..una coccola per ogni cucchiaiatata. INGREDIENTI PER 6 PERSONE 1 disco … Continua a leggere→