Archivi categoria: ANATRA E PETTI D’ANATRA

A volte capita di fare una ricetta con i petti di anatra. Io di solito preferisco prendere l’anatra intera perché risparmio parecchio. Infatti se date un occhiata al prezzo dei petti d’anatra già preparati e messi sottovuoto vi accorgerete che … Continua a leggere→

Abbinamento frutta – carne ? Certamente.. e in questo settembre vi propongo questo secondo molto intrigante   Ingredienti per 4 persone Petto di anatra gr 400 circa ( Di solito sono due ) 1 bicchiere di vino bianco insalata misticanza … Continua a leggere→

Ingredienti per 4 persone 500 gr di petto d anatra Miele di castagno 100 gr diPecorino di fossa 80 gr di rucola Burro Olio evo Aceto balsamico Aglio Alloro Rosmarino Vino bianco secco Sale pepe qb In una padella antiaderente … Continua a leggere→