Un piccolo e semplice, ma sostanzioso antipasto dai sapori eccelsi. Due prodotti di eccellenza del nostro paese che si fondono in una preparazione che vi conquisterà.
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di taleggio dop
- 20 gr di tartufo nero di Norcia
- 100 gr di baguette
Dividete il taleggio in porzioni da 100 gr. Tagliatelo a fettine e disponetelo in un unico strato in 4 cocotte monoporzione.
Infornate a forno già in temperatura a 200 gradi per 10 minuti o almeno per il tempo in cui il formaggio si ammorbidisca e che si gratini leggermente in superficie.
Sfornate e cospargete la superficie con il tartufo affettato sottilmente.
Servite subito con accanto la baguette affettata.