Quando vi avanzano dei funghi trifolati preparate questi squisiti crostini e farete un figurone.
Ingredienti
- 1 filone di pane integrali ai semi
- 150 gr di Speck a fette
- 150 gr circa di funghi trifolati ( porcini , misti .. Come vi pare)
- 200 gr circa di toma o caciottina di caprino morbida
Tagliate a fettine oblique il filone di pane. Tagliate lo speck in modo da stare sulle fettine di pane. Adagiate delle fettine di formaggio sullo speck e completate con i funghi trifolati. Passate in forno al grill per il tempo necessario a far sciogliere leggermente il formaggio. Servite subito accompagnando con degli affettati o con altre preparazioni ai funghi.